W naszej ojczyźnie cukrzyca należy do jednych z najistotniej rozpowszechnionych chorób. Dużo ludzi choruje na nią, poprzez dłuższy okres nawet nie zdając sobie sprawy. Z kolei nieleczona cukrzyca może posiadać wysoce istotne wyniki dla naszego organizmu. Ważne wobec tego, aby periodycznie kontrolować stopień cukru w organizmie i odpowiednio wcześnie reagować na wszelkie nieprawidłowości. W sytuacji rozpoznania cukrzycy lekarz ze 100% pewnością zaleci ci odpowiednią terapię. Główną rolę w kurowaniu cukrzycy pełni odpowiednio skomponowana dieta. Będziesz także musiał zaznajomić się z podobnymi pojęciami jak indeks glikemiczny lub glukometr. Indeks glikemiczny to klasyfikacja produktów według zawartości glukozy w organizmie po tych przed chwilą wspomnianych spożyciu. Towary o niewysokim IG znajdują się z początkiem listy, za to te o sporym - na końcu. Osoby chore na cukrzyce powinny nauczyć się należytego komponowania posiłków. Najwłaściwiej, jeśli produkty, jakie spożywają mają indeks glikemiczny poniżej 60. Jeśli zdarzy się im zjeść coś o wyższym IG, powinny zniwelować taki nadwyżka, z uwagi na to aby indeks glikemiczny (IG) kolejnych produktów był odpowiednio niższy. Szalenie potrzebna zdaje się przy tym tabela wymienników węglowodanowych, w której uszeregowano produkty według IG. Szczególny przelicznik, tak oznaczany wymiennik węglowodanowy umożliwia nam porównywać miedzy sobą pojedyncze produkty i samodzielnie decydować, który z tych zjemy, a z których zrezygnujemy. Posługując się tabelą, cukrzycy potrafią komponować urozmaicone, w związku z tym zdrowe posiłki, zgodnie z zaleceniami lekarza.